皂羅敷，造幸福

2015.08.26 星期三(天氣晴時偶有雨)

前幾周的主題環繞著夏天喜歡吃的食物來撰寫

本週我們以調養的角度下去探討

而說到調養，就不得不提到中醫了

中醫認為，脾胃為後天之本，脾胃健運則元氣足

強調《有胃氣則生。無胃氣則死。》

若脾胃受損，氣血不得生化則氣虛體弱，免疫力下降，容易生病

換句話說，脾胃健康的人就有元氣

上次去看中醫的時候，醫生說夏天適合吃酸味水果，譬如鳳梨、檸檬

有驅除身體濕氣和減少汗水的作用

同時能預防人體因夏日炎熱流汗過多而產生疲勞感

另外，也很適合吃辣椒，因為可以刺激神經

而其中的辣椒素可以加速熱能合成

以上都是能提起食欲的食材，屬於開胃食材

開胃食材ㄧ般來說，都有一些共同的特性，就是重口味

因為食慾不振的時候，需要口味較重的食物來刺激味蕾，藉此引起食欲

但若你的腸胃已經出現了一些狀況，就不適合吃開胃食材

而是要改吃一些健胃食材：

薏仁、山藥、蓮子、波菜、秋葵、南瓜、冬瓜與苦瓜(好多瓜XD)

難怪每到夏天，薏仁蓮子排骨湯跟山藥苦瓜湯一天到晚出現在我家餐桌

而且健胃食材大部分都有一個共同的特性

那就是吃起來會黏黏的，而這些黏液進到胃裡後有保護胃壁的作用喔

最後，提醒大家在開胃之後要注意健康

不要因為開胃了，就瘋狂大吃喔

還是要控制一下適當的份量喔～ 

上週主題：八月主題：夏日開胃大作戰 part 3 - 颱風存糧篇

八月主題到此告一段落

對其他月份主題有興趣者

請至首頁右側欄位的文章分類->每月主題

或者 請按此

～～～～～～～～　廣　　　告　　　時　　　間　～～～～～～～～

皂羅敷官網：http://soaphome.net/index.php/retail

FB粉絲團：皂羅敷，造幸福 (按下圖，可直接進入粉絲團頁面)